Actualités au 22 décembre 2011

• Information DGAl concernant le retrait et le rappel de la vente le 17 décembre 2011 de " saucissons secs et de saucisses sèches label rouge " de la " Société SALAISON POLETTE (63) suite à une forte suspicion de présence de salmonelles. Il s'agit des produits suivants : Saucisson sec Label Rouge 300g et 250g / Rosette 400g Label Rouge / Saucisse sèche 300g Label Rouge commercialisés sur le territoire national sous les marques Môssieur Polette, Nos Régions Ont du Talent, Cora et Match.

Pour plus d'informations : http://alimentation.gouv.fr/rappel-saucissons-secs

• Surveillance de la grippe aviaire H5N1 en France : mise à jour de la définition de casUne surveillance spécifique a été mise en place en 2004 en France pour identifier au plus vite les cas possible de grippe aviaire, leur assurer une prise en charge rapide et s'assurer qu'il n'y a pas de transmission humaine à partir de ces cas. La nouvelle définition de cas a été mise à jour le 21 décembre 2011 : Hong-Kong a été ajouté à la liste des pays ou régions touchés. http://www.invs.sante.fr/Dossiers-thematiques/Maladies-infectieuses/Maladies-a-prevention-vaccinale/Grippe/Grippe-aviaire-A-H5N1/Informations-pratiques