A la Réunion, le taux d'obésité augmente avec le recul de la tradition culinaire et l'arrivée massive de produits alimentaires industriels. Face à ce changement de comportements, le conseil général a mis en place un plan spécifique de lutte contre l'obésité, avec le soutien des professionnels de la santé et de l'éducation. Dans ce cadre et celui du Programme national nutrition-santé, le comité régional d'éducation pour la santé a créé un "classeur", outil visant à inciter la population à adopter une alimentation plus équilibrée.