Connaissance des repères nutritionnels par les élèves de cinquième de France métropolitaine.

Les repères les mieux connus des jeunes adolescents sont ceux relatifs aux fruits et aux légumes, au groupe viande-poisson-oeuf et aux produits laitiers. En revanche, la majorité d'entre eux ne sait pas qu'il est recommandé de consommer des féculents à chaque repas et de pratiquer une heure d'activité physique par jour.

Auteur(s) : Mathiot Hélène, Nugier Angélique, NGUYEN-THANH Viêt

Année de publication : 2016

Pages : 4-5

La Santé en action, 2016, n° 437, p. 4-5

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