Les poulets achetés rôtis chez un traiteur, un mode de transmission des salmonelloses ? Etude d'une toxi-infection alimentaire à Salmonella typhimurium survenue dans une commune de l'Hérault
Auteur(s) : Chaud P, Guyonnet JP, Dabouineau L
Année de publication : 1995
Pages : 109-10
Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire, 1995, n° 24, p. 109-10
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